Teras Bamboo resto by Kembali ke Alam baru saja melakukan re-opening pada Sabtu siang, 27 Juli 2024. Acara pembukaan ini dihadiri oleh parah tokoh Banten, ulama, sejarawan, seniman dan pegiat komunitas.
Rasa syukur atas pembukaan kembali ini ditandai dengan pemotongan tumpeng secara simbolik oleh pemilik restoran Ikhsan Abdul Wahid dan Friska dan dilanjutkan dengan sambutan para tokoh yang hadir.
Cafe and Resto yang berada di Blok Keputren RT.05/RW.01, Kel. Dalung, Kec. Cipocok Jaya, Kota Serang (di seberang Petilasan Ki Mas Jong) ini menghadirkan inovasi baru.
Hadir dengan Konsep Baru
Friska mengatakan Teras Bamboo terus berinovasi untuk menghadirkan konsep yang menarik, bukan hanya dari segi tempat dan hidangan, namun juga menjadi ruang publik dan ruang edukasi yang bermanfaat.
“Saya ingin Teras Bamboo bukan hanya hidup hari ini, besok, atau lusa, tapi hidup seribu tahun lagi. Menjadi ruang manfaat, ruang penuh kebaikan yang bisa mengangkat kearifan lokal dan membantu teman-teman UMKM dan pariwisata yang ada di Banten,” ungkapnya.
Dengan konsep yang baru, Teras Bamboo buka 24 jam setiap hari dan menghadirkan menu kuliner Banten, Rabeg kering. Selain itu, area indoor juga dipenuhi dengan foto-foto yang menampilkan tentang sejarah dan kebudayaan Banten.
“Alhamdulillah dengan konsep yang baru, Teras Bamboo by Kembali ke Alam hadir 24 jam setiap hari. Semoga bisa mendukung kegiatan teman-teman untuk hal-hal positif, tengah malam tidak melulu soal hal negatif,” ungkap Friska
“Ke depannya juga mau bikin cooking class tentang makanan yang ada di Banten, mengangkat kebudayaan yang ada di Banten. Sekarang sedang proses untuk bisa menampilkan beberapa batik yang ada di Banten. Saya ingin jadikan Teras Bamboo seperti Taman Ismail Marzuki,” tambahnya.
Friska juga akan kembali membuka usaha rotinya D’friska Bakery yang ia rintis 2021 silam dengan konsep yang baru.
“Roti juga akan kami angkat, satu-satu akan dibenahi. Dan akan lauching kembali D’friska Bakery yang mudah-mudahan menghadirkan makanan dan kudapan dari daerah,” tutupnya.
72
0
5
