Saya mengenal teh tarik sekitar tahun 1990. Saat itu di kota Kuching, Serawak. Setiap sore kursi-kursi plastik berwarna-warni bermunculan di trotoar jalanan. Saya terpancing ke sana. Memesan teh tarik. Teh tarik adalah minuman manis berupa campuran teh dan susu. Nikmati videonya:
Sewaktu saya traveling dari Singapura-Malaysia-Thailan, minumnya ya teh tarik. Saya penasaran bertanya, teh tarik berasal dari mana? Ternyata teh tarik berasal dari Malaysia, tepatnya dari daerah Mamak. Teh tarik merupakan minuman nasional Malaysia dan biasanya dijual oleh para mamak, yaitu orang India Muslim.
Teh tarik memiliki cara pembuatan yang unik, yaitu dengan menuang teh dan susu dari satu wadah ke wadah lain secara berulang-ulang. Proses ini menghasilkan teh yang kental dan berbusa. Nama “teh tarik” sendiri berasal dari cara penyajiannya yang unik ini.
Berikut ini adalah beberapa fakta tentang teh tarik:
- Teh tarik dibuat dari teh hitam Cina dan susu kental manis.
- Teh tarik memiliki warna coklat susu muda.
- Teh tarik juga terdapat di Kepulauan Riau, Jawa, dan Aceh.
- Di Aceh, teh tarik dikenal dengan nama teh tarek.
Teh tarik bisa kita temukan di daerah Asia Tenggara, khususnya Indonesia, Malaysia, dan Singapura. Jika di Indonesia biasanya di Sumatera Utara, Kepri, dan Aceh. Teh tarik kita minum paling sedap setelah makan siang nasi kebuli atau biryani yang pedaaaassss.
Gol A Gong
64
0
5
