Makan malam kali ini itsimewa karena putr ketiga kami – Jordy Alghifari Harris – membelikan Bebek Carok Tretan Muslim. Ketika saya makan, wah, ini adalah bebek goreng paling enak yang pernah saya makan.
Bebek Carok Tretan Muslim Luar Biasa Enak
Nendang di lidah
Kuliner
Cemilan Pangan Lokal NTT
Ide usaha kami sederhana. Membeli singkong dari petani lokal kita di kampung, mengolahnya menjadi keripik kemudian dijual. Adanya kami, menambah satu lagi alternatif petani untuk menjual singkongnya. selain menjadikannya sebagai gaplek dan pakan ternak, mereka bisa menjualnya ke kami di Dapur Produksi NEPAN NOLAN.
Kulineran ke Giyanti Roastery
Tampak dari depan Giyanti Roastery seperti kantor tertutup, ternyata cafenya ada di sisi kanan bangunan. Melewati lorong yang ditata estetik, kami disambut dan diarahkan ke non smoking room, sesuai permintaanku. Tapi ternyata anakku pilih ruangan lain, jadi kami seperti memutari ruang demi ruang.
Mimpi Menyantap Rasa Nusantara
Bagiku, makan makanan khas langsung di tempat asalnya adalah sebuah mimpi yang ingin terus kuwujudkan.
Teh Tarik Rasanya Sedap Jika Diminum Setelah Makan Siang Nasi Biryani yang Pedas
Cara meracik teh tarik dengan 2 gelas yang teh-susunya dipindah-pindahkan seolah ditarik ke atas dan bawah. Teh tarik bisa kita temukan di daerah Asia Tenggara, khususnya Indonesia, Malaysia, dan Singapura. Jika di Indonesia biasanya di Sumatera Utara, Kepri, dan Aceh.
Bubur Sumsum Gagal Diisi Irisan Pisang
Adonan bubur sumsum gagal tadi aku ambil sesendok demi sesendok dan dibuat bulatan. Pipihkan, isi dengan irisan pisang. Kebetulan aku punya pisang barangan yang tinggal beberapa buah. Bungkus irisan pisang dengan adonan, lalu simpan di atas wajan datar. Begitu terus sampai adonan selesai.
Kuliner Mie Koba Bangka Tengah Lezaaaat
Saat Safari Literasi Bangka, saya dan Rudi mengisi temu penulis di Gedung Perpustakaan Bangka Tengah. Setelah selesai, Kepala Dinas, Bu Elly mengajak kami menikmati mie Koba. Hmm, masih lezat di lidah
Kuliner Lempah Kuning Bangka Aroma Rempahnya Seperti Digigit Kekasih
Sebetulnya saya sedang mengurangi kuliner dengan rasa pedas. Tapi peristiwa puitik makan siang dengan suasana hujan deras bersama Rektor Universitas Muhammadiyah dan jajarannya, Suparman dan istri, sangat mahal untuk dilewatkan. Saya memilih bahagia dengan kuliner lempah kuning bangka.
Kuliner: Nasi Angkringan Sejak 1980
Angkringan, siapa tidak kenal? Angkringan berasal dari Desa Ngerangan, Kecamatan Bayat, Kabupaten Klaten, Jawa Tengah. Konon, angkringan bermula dari seorang lelaki bernama Karso Dikromo atau Djukut. Awalnya pada 1970-an dipikul, kemudian dengan gerobak
Kuliner: Rujak U Groeh Aceh
Setiap daerah di Indonesia memiliki kekayaan kulinernya. Khas Nusantara. Seperti tradisi makan rujak u groeh sebelum makan di Aceh. Semacam menu pembuka. Pernah nyoba?
Kuliner: Mie Aceh dan Kopi
Kopi atau teh tarik? Mie Aceh atau mie rebus? Tentu kopi Gayo pilihan yang paling pas. Saya pernah minum kopi di pinggiran danau Lut Tawar, Takengon, bersama LK Ara. Belum tertandingi momennya.
Kuliner: Rumah Makan Rujak U Groeh Aboy Aceh
Saya terkesan dengan nasinya. Di piring sudah disiapkan nsi bungkus dengan daun. Serasa sedang makan bersama relawan di Rumah Dunia.
Kuliner: Rumah Makan Rujak U Groeh Bakoy Aceh Besar
Bangunannya berupa Rumoh Aceh. Sederhana. Kayu, bambu. Tapi yang makan siang, mobil diparkir berderet. Penuh sesak. Kulinernya asik. Di rumah makan Rujak U Groeh Aceh Besar, Rabu 2 Oktober 2024. Bersama rombongan Perpustakaan Nasional RI dan Dinas Perpustakaan Provinsi Aceh.
Menyedot Madu Kelulut di SMP Sahabat Alam Palangkaraya
Sejak muda saya sudah senang traveling. Rahasianya selain makan dan tidur terjaga, madu adalah resep lainnya. Coba saja.
Sarapan Terakhir di Bali Purnati: Catatan Dapur LTC BALI
Sajian bubur ayam dengan aneka toping berbeda dan saya memilih toping ayam suwir, telur dadar cincin, sedikit bawang goreng seledri, juga sedikit kerupuk
Kuliner: Chicken Roll Teriyaki The Manor Andara
Kalau lapar, makan apa? Bukan asal perut kenyang saja. Tentu harus membangkitkan selera. Kuliner Chicken Roll Teriyaki The Manor Andara bisa jadi andalan.
Traveling: Kenapa Nasi Gudeg Terkenal
Setiap traveling, tentu lidah ingin juga difaslitasi. Sudah pasti harus menikmati kuliner di kota itu; makanan dan minumannya. Kali ini kuliner terkenal di Yogyakarta, so pasti sepakat nasi gudeg.