golagong Dari peristiwa besar yang pernah dialami bangsa Indonesia, ternyata menyulut inspirasi, kegelisahan, bahkan keinginan yang kuat dari seorang food volgger, Firza Review. Firza anak muda yang konsen di Review makanan menginginkan Banten mulai gencar juga mempopulerkan makanan khas sebagai modal penguatan budaya Banten.
“Banten itu kaya akan makanan khas, atau makanan tradisi, tapi untuk menjumpainya lumayan sulit. Tak bisa ditampik makanan khas Banten seperti rabeg, sete bandeng, gerem asem, sete bebek sudah cukup populer. Tapi di luar itu, Firza berkeyakinan masih banyak makanan khas Banten yang perlu diangkat marwahnya bahkan perlu dilakukan pemantapan.”
Untuk itu, Firza dan teman-teman yang tergabung dalam forum ICN (Konten Kreator Network) bekerja sama dengan Rumah Dunia, Teras Bamboo Cafe, Komunitas Literasi Pekijing, dan Rumah Baca Daligo akan rutin menggelar diskusi mingguan yang bertajuk Konferensi Meja Makan (lebih dari Sekadar Rasa) dengan mengundang para pegiat budaya, influencer, akademisi, dan praktisi.
