golagong Nasi bulu yang sudah matang kemudian dikeluarkan dari bambu, dan dipotong kecil-kecil ukurannya sekitar 3 cm. Ketika dipotong, nasi bulu ini sudah mengeluarkan aroma yang menggoda, wangi dan sedap sekali.
Ketika pertama kali mencobanya, rasanya mirip dengan uli ketan yang biasanya terhidang ketika lebaran di rumahku di Banten. Rasa nasinya gurih, legit dan tidak bau asap,. Disajikan dengan sate ayam bumbu kacang pedas membuat kuliner ini makin nikmat.
Aku habiskan sekitar 4 potong nasi bulu dan 3 sate ayam. Sangat puas sekali rasanya bisa menikmati kuliner ini. Harga nasi bulu sangat bersahabat, nasi bulu yang dipotong 3 cm hanya Rp2.500, satenya Rp2.000. Pada tradisi lebaran ketupat di Kampung Jawa, Kabupaten Gorontalo, nasi bulu ini menjadi kuliner hidangan yang disajikan gratis oleh masyarakat sekitar.
