Dunia Kata, Dunia Imajinasi
Angkringan, siapa tidak kenal? Angkringan berasal dari Desa Ngerangan, Kecamatan Bayat, Kabupaten Klaten, Jawa Tengah. Konon, angkringan bermula dari seorang lelaki bernama Karso Dikromo atau Djukut. Awalnya pada 1970-an dipikul, kemudian dengan gerobak
Setiap daerah di Indonesia memiliki kekayaan kulinernya. Khas Nusantara. Seperti tradisi makan rujak u groeh sebelum makan di Aceh. Semacam menu pembuka. Pernah nyoba?
Saya terkesan dengan nasinya. Di piring sudah disiapkan nsi bungkus dengan daun. Serasa sedang makan bersama relawan di Rumah Dunia.
Bangunannya berupa Rumoh Aceh. Sederhana. Kayu, bambu. Tapi yang makan siang, mobil diparkir berderet. Penuh sesak. Kulinernya asik. Di rumah makan Rujak U Groeh Aceh Besar, Rabu 2 Oktober 2024. Bersama rombongan Perpustakaan Nasional RI dan Dinas Perpustakaan Provinsi Aceh.
Makan pagi dengan bermandikan cahaya Ilahi Rabbi yang hangat sampai mulai terasa panas. Kami bertahan duduk makan sambil membincangkan anak-anak yang sudah menyebar di kota lain. Percakapan dalam grup WhatsApp keluarga, kuliah dan pekerjaan anak-anak adalah bahan seru.
Begitu seterusnya, traveling kemudian safari literasi, bertahun-tahun, puluhan tahun. Menu yang berbeda, bumbu beragam, pedas yang bervariasi, terus-menerus dicerna lambung dan ususku.
Ini rumah makan terbuka. Pohon pepaya mendominasi. Pohon ketapang memayungi. Kami makan di bawah pohon ketapang. Angin dan gunung Ile Boleng meninabobokan, sehingga udara gerah jadi sejuk. Ikan bakar dihidangkan.
Setiap traveling, tentu lidah ingin juga difaslitasi. Sudah pasti harus menikmati kuliner di kota itu; makanan dan minumannya. Kali ini kuliner terkenal di Yogyakarta, so pasti sepakat nasi gudeg.
Kedai Kopi Saring Sinar Pagi tidak hanya menyajikan kopi saring tapi aneka hidangan khas Pontianak lain dengan rasa yang autentik.
Setelah usai makan, lidah seolah menuntut lebih. Ya, dessert. Hidangan penutup atau pencuci mulut adalah hidangan yang dihidangkan di akhir makan. Hidangan ini terdiri dari minuman dan makanan manis. Di beberapa belahan dunia, seperti di Afrika Tengah dan Afrika Barat, dan sebagian besar Tiongkok, tidak memiliki tradisi hidangan penutup untuk mengakhiri makan mereka. Di The Manor Cafe banyak minuman yang memanjakan lidah.
Lidah memang tidak bertulang. Itu sebabnya lidah tidak pernah ada puasanya merasakan beragam kuliner nusantara. Seperti kuliner Grilled Chicken Ratatouille The Manor Andara.
Weekend di kota Serang ke mna, ya? Cafe bertebaran. Tapi untuk keluarga, aku rekomendasikan ini dulu, deh. Nanti ada juga yang lainnya. Tunggu saja.
Cobain donut Adela di Mall of Serang. Rasanya tidak kalah dengan DD dan Jco. Apalagi minumannnya wedang jahe atau kopi pahit.
Setiap traveling, selalu kucicipi kuliner setempat. Kopi Aseng Kota Tarakan, termasuk wisata kuliner yang wajib dicicipi. Berdiri sejak 1949, bangunannya tetap tempo doeloe.
Kuliner besama keluarga sebetulnya bukan sekadar makannya saja, tapi berkumpulnya. Si Sulung yang sudah bekerja meluangkan waktu mengaak kmi; saya, ayahnya,dan si bungsu kulineran di Jaksel.
Sabtu 22 Juni 224 adalah hari bahagiaku sama hubby. Si Sulung nraktir kami dan si bungsu kulineran seharian di Jaksel. Kali ini ke Jajan Simanis yang homi banget.
Meski bukan makanan khas Palembang, Martabak HAR telah menjadi bagian dari kehidupan Kota Palembang. Martabak HAR sudah melegenda di tanah Sriwijaya. Selain itu Martabak HAR juga sudah menjadi potensi daerah, terutama dalam hal wisata kuliner.