golagong “Dalam berbisnis itu, yang penting adalah mental. Mental pantang menyerah dan berani mengambil resiko. Soal modal, kan bisa nyari investor atau kerja dulu. Juga harus tahu ilmunya. Jualan itu harus disiplin dan konsisten. Kalau usaha kuliner, jangan kebanyakan libur,” ujarnya.
Adam mengatakan, dalam satu tahun ke depan, selain di Persada, ia punya target membuka 4 titik cabang Bro Chicken lagi di Kota Serang, sehingga brand-nya banyak dikenal masyarakat. “Target ke depan sih bisa buka cabang di Perumahan Bumi Ciruas Permai (BCP) satu, Pipitan, BCP 2. Tempat satu lagi sedang dicari. Saya pikir tempat itu strategis dan ramai,” ujarnya.
Saat ditanya apa yang beda antara Bro Chicken dengan merek lain, Adam mengaku keungulannya ada pada varian sambalnya. “Di Bro Chicken banyak varian sambalnya. Ada hot spicy chicken, saus keju dan sambel geprek. Harga per ayamnya juga murah dari Rp. 6.000, hingga Rp. 7.000. Supaya orang yang dari kalangan bawah dan atas bisa merasakan Bro Chicken,” paparnya.
Meski untungnya kecil, diakui Adam, yang penting usahanya terus berputar. Karena konsepnya bermasyarakat. “Kalau rugi sih enggak, tapi untungnya tipis. Meski begitu tetap kita syukuri,” pungkasnya. *
