Kuliner: Burcel Ende Samiah

Anas Al Lubab – Wartawan golagongkreatif.com

Mungkin anda bingung, apa itu burcel baru denger atau baca. Itu sebenarnya cara saya menyingkat bubur dan pecel, perpaduan yang unik dan jarang kan? atau mungkin saya mainnya kurang jauh ternyata di daerah anda pun ada hal demikian?

Bubur campur pecel atau lotek dengan toping suwiran goreng bakwan tipis selalu menjadi sarapan favorit pagi saya di kampung istri (Kp. Eurih Padarincang). Yang diburu kalau pulang Selain silaturahmi, ya berburu burcel Ende Samiah.