Another Nasi Biryani

Tapi kan sayang ibadah di bulan suci ini kalau kupakai rebahan doang. Jadi pukul empat sore aku ke dapur, sat set sat set bikin ini itu.

Awalnya cuma mau bikin nasi biryani -again- ala aku. Ini buat sahur karena hubby mau ada keperluan malam, jadi makan di luar.

Nasi biryani kali ini kutambah kurma China, almond iris, wijen panggang, kismis dan cengkeh. Jangan khawatir, saat mengaron sudah kutambahkan garam. 😂

Aku lalu fokus bikin minuman dan snack ifthar. Ada pepaya potong beku. Apel beku kupotong dadu, dikucurin perasan jeruk.

Trus keidean bikin cendol. Astagaaa. Demi apa, coba!

Yaudah, cari tepung yang ada. Tepung beras, tepung tapioka, dan pewarna makanan hijau pandan. No santan. Susu cair sudah habis. Oke skip aja.

Masak tepung sampai matang. Cetak di saringan lubang besar. Sisihkan, tapi jangan kejauhan. Awokwokwok. Trus lihat ada stok yoghurt. Ada krimer sachet. Campur dengan gula aren, blender sampai larut. Mirip santan di mataku. Entah bagi kalian. 😂

Sudah siap menu buka, tiba-tiba hubby memberitahu perubahan jadwalnya. Artinya beliau akan makan malam dulu. Haiah.

“Mamah masak atau beli matang?” tanya hubby. Aku menyanggupi masak sendiri saja.

Cek freezer, ada ayam matang beku, labu siam potong beku, okesip. Masak sebentar dengan bawang putih dan bawang Bombay. Tambahin bumbu instan oleh-oleh dari traveling kemarin.

Aku lihat ada tempe mendoan beku mojok aja di freezer. Iris tempe mendoan, tumis dan kasih kecap. Tadinya mau kukasih cabe rawit , tapi kasihan hubby nanti nggak mau menyantapnya.

Jelang buka puasa, tata minuman dengan dua versi. Satu bening, satunya lagi yoghurt vibes. Yang sama adalah keduanya ditaburi gula aren. Bikin pisang bakar, potong, taburi gula aren juga. 🤣

Begitulah soreku.

Masya Allah, tabarakallah, allahumma baarik ‘alaih. 🤲

golagong

Duta Baca Indonesia 2021-2025 - Penulis 125 buku - Motivator Menulis - Pendiri Rumah Dunia

Artikel yang Direkomendasikan

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

https://www.instagram.com/golagongkreatif?igsh=MXVlZDR5ODlwd3NsdQ==