Admin Sarapan yang baik apa ya? hanya ada nasi dan sisa ikan semalam. Sekarang hidup terasa berat. Suamiku tidak lgi lembur. Setelah pemangkasan anggaran di pemerintah, suami juga memangkas anggaran belanja dapur. Untuk sarapan hanya ada sisa nasi dan ikan kembung semalam.
Saya tahu dari medsos, sarapan yang baik adalah yang mengandung karbohidrat, protein, dan serat agar memberi energi sepanjang pagi. Karena hanya ada nasi dan sisa ikan semalam, saya mengolahnya sedikit agar lebih enak dan bergizi. Berikut beberapa ide, siapa tahu nasibmu juga sama denganku:
- Nasi Goreng Ikan
- Tumis bawang putih dan bawang merah.
- Suwir ikan dan masukkan ke dalam wajan.
- Tambahkan nasi, sedikit garam, dan kecap (jika ada).
- Bisa tambah telur jika tersedia.
- Pepes Ikan Simpel
- Suwir ikan, tambahkan sedikit garam dan merica.
- Bungkus dengan daun pisang atau kertas alumunium (jika ada), lalu kukus atau panggang sebentar.
- Nasi Tim Ikan
- Taruh nasi dan ikan dalam satu wadah, kukus sebentar hingga hangat.
- Bisa tambahkan sedikit kecap asin atau kaldu bubuk.
Kalau ada sayuran sisa atau mentimun, bisa ditambahkan biar lebih seimbang. Sarapan begini udah cukup buat tenaga pagi! Bagaimana? Aku tetap bersyukur karena anak-anak masih bisa sarapan.
Tim GoKreaf/AI
