Nasi Timbel, Ayam Kecap Tabur Wijen

Nasi hangat kupindahkan dari mejikom, ke wadah beralas daun pisang. Biar aromanya semacam nasi timbel. Lauknya ayam kecap tabur wijen, jadi berasa vibes kuliner Korea. Jangan pada protes, yak. 😄

Sayurnya dua macam, sawi putih teri Medan dan terong baso. Sengaja masak terong untuk membayar kekecewaan hubby atas tumis terong yang kumasak beberapa hari lalu yang ternyata pedas sekali. Gara-garanya aku lupa mengambil cabe rawit yang ada dalam gelas blender.

Harusnya cabe rawitnya kuambil dulu, untuk diselipkan di nasi bakar tempo hari. Tapi aku lupa, malah kublender sama bumbu tomat yang sedianya untuk tumis terong. Nyadarnya setelah masakan ditumis. Haduh, mana hubby udah lapar, nggak keburu masak lagi.

Jadilah tempo hari hubby makan siang sambil lihatin aku kepedasan makan tumis terong. Beliau nggak berani makan karena pedas banget. Awalnya aku bilang nggak terlalu pedas, tapi ketika sudah makan, ternyata levelnya tinggi buatku. Sampai terbatuk-batuk aku tuh. Kuingat lagi, wajarlah, cabe rawit tujuh ikut diblender. 🫣

Semua bumbu cuma bawang merah putih, garam dan merica. Ada yang ditambah kunyit, ada yang pakai merica. Pokoknya suka-suka aku. 😄

Oh ya, ubi ungu itu dikukus buat diblender dengan kacang-kacangan dan oatmeal. Ini semacam minuman viral ala-ala yang pernah kuposting kapan itu. Aku cape memanggang ubinya berjam-jam, jadi dikukus saja. 😁 Menurutku rasanya malah enak yang dikukus daripada hasil dipanggang. Tanpa menambah gula pasir, ada sensasi manis yang terasa.

Alhamdulillah. Allahumma baarik ‘alaih. Sehat-sehat semuanya! 🫶

Tias Tatanka

golagong

Duta Baca Indonesia 2021-2025 - Penulis 125 buku - Motivator Menulis - Pendiri Rumah Dunia

Artikel yang Direkomendasikan

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

https://www.instagram.com/golagongkreatif?igsh=MXVlZDR5ODlwd3NsdQ==